Set 5 Cutite profesionale pentru macelarie, otel inoxidabil
Descriere
Cutit profesional pentru injunghiat
Lungime totala: 34 cm
Lungime lama: 20 cm
Cutitul prezista un al 2-lea tais pe muchia superioara pentru o performata sporita.
Lungime lama secundara: 7 cm
Material lama: Otel inoxidabil
Maner material plastic.
Culoare maner: Albastru
Cutit profesional pentru filetat
Lungime totala: 32 cm
Lungime lama: 20 cm
Lama curbata flexibila 1/2 FLEX
Material lama: Otel inoxidabil
Maner ergonomic material plastic
Culoare maner: Albastru
Cutit profesional pentru filetat prevazut cu alveole
Lungime totala: 32 cm
Lungime lama: 20 cm
Lama curbata flexibila 1/2 FLEX prevazuta cu alveole
Material lama: Otel inoxidabil
Maner ergonomic material plastic
Culoare maner: Albastru
Acest cutit se utilizeaza de regula pentru scoaterea stratului de grasime din carne.
Cutit profesional pentru dezosat
Lungime totala: 28 cm
Lungime lama: 13 cm
Material lama: Otel inoxidabil
Lama curbata, flexibila 1/2FLEX
Maner ergonomic din material plastic.
Culoare maner: Albastru
Acest cutit este ideal pentru dezosat, transat
Prin operatiunea de dezosare se realizeaza desprinderea carnii de oase.
Prin operatiunea de transare se obtine separarea in portiuni anatomice, dupa sortimente, calitate, etc., carnea unui animal.
Cutit profesional pentru dezosat prevazut cu alveole
Lungime totala: 28 cm
Lungime lama: 13 cm
Material lama: Otel inoxidabil
Lama curbata, flexibila 1/2FLEX prevazuta cu alveole
Maner ergonomic din material plastic.
Culoare maner: Albastru
Acest cutit se utilizeaza de regula pentru scoaterea stratului de grasime din carne